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DESSERT

Sweet dreams are made of this.

DESSERT

LAMPONE

GELATO DI ROSE E LAMPONE, CREMA COTTA, SPUMA DI FRANCIACORTA ROSÈ

20

PESCA TABACCHERIA

SORBETTO DI TABACCHIERE E MANDORLA AMARA, FRANGIPANE, SPUMA DI CRÈME FRAÎCHE ALLA VANIGLIA

20

YUZU

BISCUIT VEGETALE AL COCCO E MANDARINO, SORBETTO DI YUZU, ARIA DI COCCO

20

MELA

BRUNOISE E SORBETTO DI MELA PINK LADY, ARIA DI GINGER BEER, RAPE ROSSE??

20

CIOCCOLATO

TORTA DEMI CUIT AL CIOCCOLATO TULAKALUM 75%, COULIS DI RIBES NERO, GELATO FIOR DI TONKA

20

TÈ BIANCO SILVERY NEEDLE

Origine: Cina

Descrizione: Raccolto rigorosamente a mano nelle ore notturne di primavera; ricchissimo di polifenoli delicato e rinfrescante.

10

TÈ VERDE LU SHAN YUN WU

Origine: Cina

Descrizione: Pregiatissimi germogli di alta quota, aroma fresco e vegetale, note di fieno e miele di tarassaco.

10

TÈ NERO ASSAM PUNTE DORATE MANGALAM

Origine: India

Descrizione: Tè nero a foglia intera di primo raccolto. Forte, scuro e molto aromatico, ricorda l’albicocca essicata, prugne e malto.

7

TISANE

TISANA “LIMONCELLO”

Proprietà: Rinfrescante

Composizione: Liquirizia, mela, menta, lemongrass

7

TISANA “MAGIA DEL LAGO”

Proprietà: Digestiva

Composizione: Verbena, Malva, Carota, Arancia

7

CAMOMILLA BIO

6

CAFFÈ

CAFFÈ ESPRESSO

5