IL MARE

(menù servito esclusivamente per tutti i commensali)

(Benvenuto dalla Cucina)

Ricciola / Vodka / Caviale

Gambero / Pesca / Yuzu

Cappasanta / Cocco / Avocado

Risoni / Scampo / Pitaya

Rombo / Porcini / Mandorla

 

DOLCI COCCOLE

Crostata / Limone / Rabarbaro

TERRA

(menù servito esclusivamente per tutti i commensali)

(Benvenuto dalla Cucina)

Manzo  / Mela Verde / Capperi

Piccione / Ciliege / Yogurt

Fegato d’Oca / Fichi / Pistacchi

Chitarrini / Animille di Vitello / Uovo / Tartufo

Cervo / Mirtilli / Patate

 

DOLCI COCCOLE

Caffè / Nocciola / Rhum

DI TUTTO E DI PIÙ!

(menù servito esclusivamente per tutti i commensali)

(Benvenuto dalla Cucina)

Gambero  / Melone / Habanero

Calamaro / Anguria / Pomodoro / Mozzarella

Anguilla / Piselli / Liquirizia / Yogurt

Cappasanta Total Black

Raviolo / Persico / Tartufo / Verdure

Carbonaro / Midollo / Riduzione di Vitello

Burger “di Marco” Stirato!

Cannellone / Provola Affumicata / Porcini

Agnello / Pak Choi / Guanciale

 

DOLCI COCCOLE

Meringa / Frutti Rossi / Lime